今夏最火的中藥消暑茶飲
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發(fā)布時(shí)間：2022年07月18日
來源：醫(yī)院辦公室
紫蘇
是唇形科紫蘇屬一年生草本植物。有特異的芳香，可防蚊蟲叮咬，葉似唇形，葉邊呈鋸齒狀，葉端尖細(xì)，外表有綠有紫，有的一面綠一面紫，有的兩面皆紫。其中以葉子完整、色紫香濃為上品。紫蘇古名荏，又叫做白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、青蘇、野蘇、蘇草、桂芢等。“時(shí)光荏苒”中的“荏”指的就是紫蘇。古人常用它的生長來形容時(shí)間的流逝和草木的興衰。紫蘇入藥始載于明代醫(yī)圣李時(shí)珍《本草綱目》，在我國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 （蘇葉）、梗 （蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。
性味歸經(jīng)：味辛，性溫，歸肺、脾經(jīng)。
功效：紫蘇具有解表散寒、消痰利肺、安胎、鎮(zhèn)咳、平喘、發(fā)散精神等功效。夏天吃紫蘇可以提高食欲；夏天氣溫高，濕氣大，脾胃也會(huì)不太好，就可以用紫蘇代茶飲。
紫蘇飲
食材：新鮮紫蘇葉、檸檬半個(gè)、蜂蜜適量。
做法：紫蘇葉15片-20片洗凈切碎，加水煮開，煮開后再煮10分鐘；切半個(gè)檸檬，把檸檬汁擠到紫蘇水里，晾涼后加入適量蜂蜜即可。
功效：清熱解暑、改善胃寒。
紫蘇葉陳皮粥
食材：新鮮蘇紫葉50克，大米150克，陳皮適量。
做法：紫蘇葉洗干凈切碎備用，砂鍋中放入清洗好的大米、陳皮，再加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火熬到粥濃稠，放入紫蘇葉碎再煮1分鐘即可。
功效：健胃解暑，祛風(fēng)散寒。
溫馨提示：陰虛上火者、經(jīng)期、孕期禁忌食用。
