【中草藥的秘密】藥食養(yǎng)生之百合
秋天正是百合上市的季節(jié)，而秋天這種特殊的氣候，注定了吃百合是非常合適的。百合是一種藥食兩用的食物，有很多的作用，可以寧心安神，改善睡眠不好的問題，可以清心除煩，補(bǔ)中益氣，還有著清肺的功能，可以很好的緩解秋燥。
百
合
為百合科植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。
性味歸經(jīng)： 味甘，性微寒。歸肺、心經(jīng)。
功能主治：養(yǎng)陰潤肺，清心安神。用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
《本草述》：“百合之功，在益氣而兼之利氣，在養(yǎng)正而更能去邪，故李梴氏謂其為滲利和中之美藥也。”
《醫(yī)林纂要》：“百合，以斂為用，內(nèi)不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。”
百
合
的
故
事
傳說古時(shí)一個(gè)國王與皇后有一百個(gè)兒子。國王的一個(gè)妃子，居心叵測，與外臣勾結(jié)并且離間國王和皇后的感情。國王經(jīng)不住謠言，最終把皇后趕出了皇宮。奸妃和外臣串通將國王軟禁，并且發(fā)動(dòng)政變。皇后得知后，通知了自己的一百個(gè)兒子。在兒子們的努力下，最終保住了國家。戰(zhàn)爭結(jié)束后，天上下起了雨，落在地上開出了潔白的花朵，人們根據(jù)百子合力救國的事件，為此花取名百合，意在贊美百子的美德。
百
合
食
用
方
法
百合糯米粥
材料：紅皮花生一勺，干百合一勺，紅棗七顆，干桂圓八顆，糯米一勺，銀耳適量。
步驟：1、銀耳一小塊冷水中浸泡五個(gè)小時(shí)，泡發(fā)以后，分成小塊。干百合提前浸泡，洗凈。紅棗洗凈去核，切成小片。干桂圓和糯米洗凈備用。2、所有食材清洗干凈以后，放入燉盅里，隔水燉，兩個(gè)小時(shí)。
還可以加入一些紅糖，對女性是非常有好處的，暖身還暖胃，滋陰補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏潤肺，清心安神，非常適合緩解秋燥。
雪梨百合豆?jié){
材料：雪梨一個(gè)，黃豆20克，干百合10克，大米20克。
步驟：1、雪梨洗凈切塊，干百合提前浸泡一會，大米和黃豆清洗干凈，備用。2、所有食材一起倒入破壁機(jī)中，破壁加燉煮。
非常的潤滑清甜，雪梨汁多味美，百合清心安神，多種食材，營養(yǎng)更豐富，味道更香甜！
