【中草藥的秘密】夏日冰鎮(zhèn)法寶，薄荷帶你一秒入夏
中醫(yī)藥文化是我們的民族瑰寶，是經(jīng)過漫長歷史積淀的特有醫(yī)藥文化。作為一家中西醫(yī)結合醫(yī)院，我們應該也必須在傳承和發(fā)展中醫(yī)藥文化中貢獻自己的力量。為此我們專門開設“中草藥里的秘密”作為中草藥知識宣傳專欄。
進入五月，天氣逐漸熱起來，很多人會感到頭暈、口渴、胃口不好、咽喉不適等癥狀。這時候，有一種藥食同源的植物，可以幫助我們緩解這些不適，還能提神醒腦，預防感冒，那就是薄荷。薄荷是一種常見的香草，有著清涼的香氣和辛涼的味道。
薄荷：為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
性味歸經(jīng)：味辛，性涼。歸肺、肝經(jīng)。
功能主治：疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。主治風熱感冒，溫病初起，風熱頭痛，目赤多淚，咽喉腫痛，麻疹不透，風疹瘙癢，肝郁氣滯，胸悶脅痛。
《本草綱目》：“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利,專于消風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱、及凜病、瘡濟為要藥。”
薄荷的傳說
傳說薄荷的原名出自希臘神話。冥王哈得斯(Hades)愛上了美麗的精靈曼茜(Menthe)，冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)十分嫉妒。為了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。可是內心堅強善良的曼茜變成小草后，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草，她卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷(Mentha)。
薄荷的食用方法
01
生姜薄荷水
生姜片，鮮薄荷葉，加少許冰糖調味，開水沖泡后十分鐘即可飲用。
02
薄荷綠豆粥
配方:鮮薄荷30g，綠豆50g，糯米50g。
制作:將鮮薄荷洗凈，放入鍋中，加入200毫升凈水，煎煮十分鐘，濾去藥渣，留藥汁備用。糯米、綠豆洗凈，放入鍋中，加入藥汁、水適量放在大火上燒沸，再用文火煮熟至粘稠即可。