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【中草藥的秘密】小小生姜用處大：藥食同源的全能選手
中醫(yī)藥文化是我們的民族瑰寶，是經(jīng)過漫長歷史積淀的特有醫(yī)藥文化。
作為一家中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院，我們應(yīng)該也必須在傳承和發(fā)展中醫(yī)藥文化中貢獻(xiàn)自己的力量。為此我們專門開設(shè)“中草藥里的秘密”作為中草藥知識宣傳專欄。
生姜的“身份證”
來源：姜科植物姜（*Zingiber officinale* Rosc.）的新鮮根莖，秋冬采挖。
外觀：黃褐色不規(guī)則塊狀，表面有環(huán)節(jié)，斷面淺黃色，氣味辛辣濃郁。
性味歸經(jīng)：辛，微溫；歸肺、脾、胃經(jīng)。
1. 驅(qū)寒暖身
· 風(fēng)寒感冒：煮姜湯（3片姜+紅糖+蔥白）發(fā)汗散寒。
· 手腳冰涼：姜片泡腳（水溫40℃+10克姜末），促進(jìn)血液循環(huán)。
2. 調(diào)理腸胃
· 止嘔促消化：暈車或孕吐時含一片生姜；餐后喝姜茶（5克姜絲+熱水）助消化。
· 解魚蟹毒：蒸海鮮時加姜片，中和寒性。
3. 消炎鎮(zhèn)痛
· 關(guān)節(jié)痛/肌肉酸痛：姜泥熱敷（搗碎姜+熱毛巾），緩解炎癥（《Journal of Pain》研究證實(shí)姜提取物可減輕30%疼痛）。
· 經(jīng)期不適：紅棗姜茶（姜片+紅棗+枸杞）溫經(jīng)散寒。
· 生姜的“科學(xué)打開方式”
· 經(jīng)典養(yǎng)生姜棗茶：生姜3片+紅棗5顆，煮沸10分鐘，適合體寒者。
· 網(wǎng)紅美食姜撞奶：姜汁15ml+全脂牛奶200ml，70℃沖調(diào)，暖胃潤肺。
安全劑量掌控好
· 日常保健：3-5克/天（約2-3片）。
· 藥用治療：遵醫(yī)囑，一般不超過10克/天。
· 這些情況，生姜可能“幫倒忙”
不宜使用的人群：
· 陰虛火旺：常表現(xiàn)為手足心熱、心煩失眠、口燥咽干等，使用生姜可能加重癥狀。
· 實(shí)熱證： 如患有肺熱咳嗽、胃火牙痛、肝火旺盛等實(shí)熱病癥，使用生姜會使病情加重。
· 皮膚破損或過敏體質(zhì)（可能引發(fā)刺激）。
注意事項(xiàng)：
· 避免與抗凝血藥（如阿司匹林）同服，可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
· 長期過量食用可能損傷胃黏膜，建議連續(xù)使用不超過2周。